Zéphyr Aromatiques 

Productrice de Plantes Aromatiques

Tisanes, Aromates, Sirops, Vinaigres de cidre aromatisés, Tartinades

Toutes les plantes de la gamme sont cultivées et préparées à Guérande et Saint-Lyphard

 
 

Localisation

Les plantes s'épanouissent au bas du côteau de Guérande depuis le printemps 2021 et au Bois Nozay à Saint-Lyphard depuis le printemps 2024.

La douce brise de l'ouest, le Zéphyr, est dominante en presqu'île et maintient un climat doux qui ravit les cultures.

Sur 8000m², une 40aine d'espèces est entretenue et récoltée à la main. Le mode de culture valorise la terre et la biodiversité du site.

Les plantes sont mises en forme à l'atelier sur la ferme du Bois Nozay. Tartinades, aromates, sirops, tisanes (en vrac et en sachet individuel) et vinaigres de cidre aromatisés pour vous ravir !

>> Suite dans la rubrique " Culture et Récolte "

 
 
 

100% paysanne-artisanne

L'entreprise a été crée par Morgane Guéno-Bruneau en avril 2021. Diplômée en écologie et gestion des espaces naturels, elle se spécialise en filières aquacoles et démarches qualité, hygiène, sécurité et environnement.

Passionnée de végétal, une idée persiste, proposer les saveurs et vertus des plantes dans nos quotidiens.

Une formation sur la production de plantes aromatiques s'ensuit et les semis et plantations débutent en 2021. La gamme se développe depuis, en lien direct avec la dynamique du territoire.

 

Valeurs


Artisanal et Local

Toutes les plantes proposées dans la gamme sont entretenues, récoltées et préparées à la main à Guérande et Saint-Lyphard. Une quarantaine d’espèces, dont 2/3 de vivaces et 1/3 d'annuelles, sont cultivées sur 8000 m². 


Mode de culture sain

La parcellede Guérande est une ancienne friche, exempt d’intrant de synthèse. L’équilibre des sols est maintenu (diversité des espèces en culture et indigènes, rotation des cultures, paillage des sols). Le site est en conversion vers l’agriculture biologique, en deuxième année de conversion.

La parcelle de Saint-Lyphard est labelissée Agriculture Biologique.

 


Respect de l’environnement

La biodiversité du site est valorisée (espèces mellifères -proposant un apport nutritif important pour les insectes pollinisateurs-, espaces enherbés et arborés, entretien et enrichissement des haies).

 

 
 

Vente directe, Dépôts, Magasins, Restaurants et Lieux atypiques

 Vente directe :

les 1ers Lundis du mois (de mars à décembre) :

à Guérande, à Clis, aux Jardins de Kerpondarmes, maraîchers bio, 17h-19h30

les 1ers Mercredis du mois (de mars à décembre) :

à Saint-Lyphard, aux Chèvres du Bois Nozay, élevage et fromage de chèvre bio, 17h-19h

les 1ers Vendredis du mois (de mars à décembre) :

à Guérande, à la Ferme de la Nantaise, ferme d'élevage bio (brebis allaitantes et poules pondeuses), 16h-19h

les 2èmes Vendredis du mois :

à Saint-Molf, au Jardin d'Aliwen, maraîchers bio, 16h-18h30

les Mercredis (en juillet et en août) :

à Mesquer, au Marché de producteurs et d'artisans de Kercabellec, 9h-13h 

Une perle en presqu'île ! Un marché de producteurs avec une charte et une fiche de transparence pour chaque producteur. Le regard avisé et historique de Terroir 44 et de la mairie de Mesquer sur chaque stand. Un producteur qui cultive/élève/cristallise, puis met en forme/transforme vers le produit final et le commercialise/est présent en temps de "vente directe" derrière le stand

Dépôts :

*le Jardin d'Aliwen, maraîchers bio, Saint-Molf, (tisanes, sirops et vinaigres de cidre aromatisés)
*les Chèvres du Bois Nozay, élevage et fromages bio, Saint-Lyphard (tisanes, aromates, sirops et vinaigres de cidre aromatisés)
*les Jardins de Kerpondarmes, maraîchers bio, Clis à Guérande (tartinades et sirops)

 
 
 
 

Suivez-nous sur les réseaux !